GIÁO DỤC DINH DƯỠNG LÀ SỰ CẦN THIẾT ĐỐI VỚI TRẺ MẦM NON ( ĐỖ THỊ HỒNG NHIÊN)

Giáo dục mầm non được xem là một bước khởi đầu, là nền tảng cho các cấp học về sau. Trong giai đoạn này trẻ được nuôi dạy toàn diện cả về mặt giáo dục và về mặt dinh dưỡng.

Giáo dục mầm non đóng vai trò rất quan trọng đối với sự phát triển của trẻ, được xem là một giai đoạn vàng cho quá trình phát triển trí não của trẻ. Ở độ tuổi này, các bé mầm non được học bằng chơi và chơi mà học. Chẳng những thế trong giai đoạn này trẻ được nuôi dưỡng với chế độ dinh dưỡng hợp lí. Trong khi đó giáo dục và dinh dưỡng chính là hai yếu tố quan trọng trong việc tác động đến sự phát triển trí não của trẻ.

Có thể thấy, giai đoạn từ 0-6 tuổi là “Giai đoạn vàng” để trẻ em phát triển mạnh mẽ cả về thể chất, trí tuệ, cảm xúc. Trẻ tương tác tích cực với những gì diễn ra xung quanh chúng.

Bản chất việc học ở trẻ em là thông qua sự bắt chước, khám phá, trải nghiệm, thực hành để hiểu về những sự vật, hiện tượng diễn ra xung quanh trẻ, đồng thời trẻ học cách biểu đạt những hiểu biết đó thông qua sự chia sẻ, trao đổi với bạn bè.

Vì vậy, đặc điểm tâm lí lứa tuổi mầm non rất thuận lợi cho việc đổi mới phương pháp dạy học, đồng thời đặt ra yêu cầu phải đổi mới phương pháp dạy học cho phù hợp với đặc điểm phát triển của trẻ mầm non.

Trong giai đoạn trẻ ở độ tuổi mầm non này, các bé thường rất tinh nghịch, hiếu động và rất thích khám phá tìm tòi cái mới lạ xung quanh bé. Vì thế trong quá trình giáo dục trẻ cần dựa trên các đặc điểm này để xây dựng cho trẻ một chương trình vừa học vừa chơi phù hợp.